googleCaptcha2

אודות

אפשרויות אספקה

אנו “יוכי אספרגוס”! חקלאים ממושב גן שורק מגדלים ומספקים אספרגוס וירקות בוטיק נוספים ומשווקים אותם ללקוחות ומסעדות בכל הארץ.

יוכי אספרגוס

<h3>לקוחות יקרים!&nbsp; 
החלוקה להשבוע הסתיימה.&nbsp; 
ניתן להזמין לשבוע הבא לימי החלוקה הרגילים. 
אנחנו שמחים תמיד לקטוף ולארוז עבורכם ומודים לכם על הבחירה בימים אלה להזמין מהשדות שלנו. 
תזכרו שלרכוש ולאכול תוצרת הארץ- זה הכי ישראלי שיש (: 
בתקווה לימים טובים ובשורות טובות 
משפחת יוכי אספרגוס</h3>

Unit

יח'

Шт.

Sweet Chestnut Pumpkin

דלעת ערמונים

ירקות

No Quality  

ללא איכות

Package

מארז

Упаковка

Rainbow Bull-Horn Pepper

פלפל שושקה צבעוני

Перец шушка цветной

ירקות צבעוניים עם טעם מתוק ופריך. הם עשירים בוויטמינים ונחשבים לבריאים במיוחד.מתאימים לסלטים, תבשילים, קלייה או כנשנוש בריא ומוסיפים צבע ורעננות לכל מנה.
ישראלי.

Israel

ישראל

Израиль

Chrain -Root

חזרת
שורש

Корень хрена

חזרת- לא רק בפסח!
שורש ארומטי חריף ממשפחת המצליבים, בעלת טעם חזק ומעט מריר. משמשת כתבלין במנות שונות, במיוחד עם בשרים ודגים ומוסיפה חריפות וייחוד לכל ארוחה.

Tripoli Pumpkins

דלעת טריפולי

פרי מתוק ממשפחת הדלועיים, מצוינת לבישול ולאפייה ומוסיפה צבע וחמימות לכל מנה. הוסיפו דלעת למטבח שלכם ותהנו מהטעם הייחודי והבריא, שמביא חוויה נעימה לכל ביס.

Eggplant

חציל

Баклажан

כ-1 ק"ג. ישר מהשדה. מצוין בטיגון, באפייה כחלק מתבשילים ובסלט חצילים.
ישראלי

White Cabbage

כרוב לבן

Белая капуста 

ערכו התזונתי של הכרוב נחשב גבוה במיוחד, והוא עשיר בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. קלוריות: הכרוב דל בקלוריות, ולכן התקבע גם כירק מוביל בדיאטות שונות,
יחידה
ישראלי

Purple Cabbage

כרוב סגול

יחידה. עשיר בנוגדי חמצון, מכיל ויטמין a c ו-k
ישראלי

Cluster Tomato

עגבניה אשכולות

1 ק"ג. עסיסית ואפשר לעשות איתה הכל. מוסיפה צבע, טעם ורעננות לכל סלט ורוטב. עשירה באשלגן ובנוגדי חמצון.
ישראלי

Maggie Tomato

עגבניה מגי

ישראלי. עגבניות קטנות, עסיסיות ובעלות טעם מתקתק- חמצמץ מודגש. מתאימות לסלטים, כריכים, תבשילים ורטבים.

Red Pepper

פלפל אדום

Красный перец

כ- 1 ק"ג. עשיר בוויטמינים A ן-C. משמש בסלטים, מרקים, תבשילים ומנות צלויות.
ישראלי

Green Pepper

פלפל ירוק

כ- 1 ק"ג. עשיר בוויטמינים A ו-C, מסייע לחיזוק מערכת החיסון, משמש בסלטים, תבשילים ומאכלים מטוגנים.
ישראלי

Big Sweetpotato

בטטה ענקית

כ- 1 ק"ג
הבטטה מהווה ירק שורש חשוב למאכל ולמספוא. שורשיה מתאפיינים בחלקי שורש גדולים מעובים המשמשים לאגירה ועשירים בעמילן וסוכר. הבטטה נפוצה בארצות טרופיות וסובטרופיות
ישראלי

White Sweetpotato

בטטה לבנה

1 ק"ג
הבטטה הלבנה מיוחדת וטעימה במיוחד. כשמבשלים או אופים את הבטטה הלבנה היא מקבלת גוון צהבהב וטעם מתוק כמו של ערמונים.
ישראלי

Small Sweetpotato

בטטה קטנה

בטטות דקות כמו אצבעות, נהדרות להכנה פשוטה וקלילה
כ- 2 ק"ג
ישראלי

Dry Onion

בצל יבש

Лук

כ- 1 ק"ג
בצל - סופר פוד עצמתי לתקופת החורף. ארגון הבריאות העולמי מציג את הבצל ככלי רב עוצמה לטיפול בשיעולי
לבצל יש גם תכונות רפואיות, יש לו תכונות אנטי דלקתיות ואנטי כולסטרול, הם גם הוכחו כמסייעים בהורדת רמות הסוכר בדם ובשיפור בריאות המעיים.
ישראלי

Without Quality

Cucumber

מלפפון

Огурцы

כ- 1 ק"ג
מלפפון מכיל סיבים תזונתיים התורמים להסדרת פעילות מערכת העיכול, להאטת הספיגה של חומרים מהמזון כמו סוכר וכולסטרול ולתחושת שובע. ויטמינים ומינרלים נוספים.
ישראלי

Leek

כרישה פראסה
לוף

Лук-порей 

כרישה, לוף או פרסה - לא משנה איך תקראו לה, מה שבטוח זה שהיא הכוכבת האמיתית
כרישה נקראת גם פראסה או לוף, טעמה עדין ומתקתק, והיא תשדרג בשמחה מאפים, לביבות, תבשילים, מרקים
2 יחידות במארז
ישראלי

Cherry Tomato - Red

עגבניה שרי
אדום

Черри красные

ישראלי. בעלת טעם מתוק ועשיר ומרקם פריך. ניתן להשתמש לסלט, כחלק ממנות שונות או סתם כנשנוש בריא. מוסיפה טעם ויופי לכל ארוחה.

Zucchini

קישוא
זוקיני

Цукини

זוקיני הוא קישוא בצבע ירוק כהה והשימוש בו הופך את טעם הקישואים למיוחד ולמעודן יותר מארז- כ1 ק"ג

VAT Free Product

מוצר פטור
ממע"מ

פטריה גדולה יחסית ובשרנית.
מקור לוויטמינים מקבוצת B, עשירות בנחושת, חלבון וסיבים. הן מהוות מקור טוב לאשלגן, וסלניום.
מארז 250 גרם
ישראלי

high

White Asparagus - Head

אספרגוס לבן
ראש

זר כ 350-400 גרם.
אספרגוס לבן, עם צבעו המיוחד והעדין, מציע טעם עדין, חמאתי וקרמי. הוא אידיאלי בתבשילים, סלטים או כתוספת יוקרתית ועשיר בוויטמינים K ו- C ובסיבים תזונתיים, מה שמקנה לו ערך תזונתי גבוה.

חסה בעלת עלים רחבים וירוקים עם טעם רענן וקריספי. מקנה לסלטים שלך טעם ייחודי ובריאות שאין לה תחליף. זו הזדמנות מצוינת להכניס אותה למטבח שלכם!

הדלעת היפנית הידועה גם בשם "קאבוצ'ה", בעלת קליפה קשה וירוקה עד כתומה לפי ההבשלה.
בעלת טעם פחות מתקתק מדלעת רגילה, להכנה של שלל מתכונים, באפייה בישול וצלייה.
שייכת למשפחת הדלועים

דלעת הספגטי, שמקורה ביבשת אמריקה, היא מתקתקה, עדינה מאוד, כמעט נייטרלית, דבר ההופך אותה לבת לוויה מושלמת לרטבים שונים.
אפשר לאכול את דלעת הספגטי ללא בישול – מגררים ומוסיפים רוטב או מוסיפים לשייק פירות.

פאקוס הוא האח המוצלח של המלפפון.
בהיר ושעיר, יש לו טעם של מלפפון של פעם והוא מחליף קישוא או מלפפון בכל מתכון.

ראש כרוב גדול  ופחוס. עליו ענקיים.
מושלם למילוי ומקבל באהבה גם מילוי צמחוני וגם מילוי של בשר.

פטריות גדולות, בשרניות וטעימות, עם טעם מעט אגוזי. מושלמות למילוי בתערובות של גבינות, ירקות או בשרים. עשירות בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים.

אספרגוס לבן, עם צבעו המיוחד והעדין, מציע טעם עדין, חמאתי וקרמי. הוא אידיאלי בתבשילים, סלטים או כתוספת יוקרתית. עשיר בוויטמינים K ו- C ובסיבים תזונתיים, מה שמקנה לו ערך תזונתי גבוה.

טעם ייחודי, ריח מיוחד וחיי מדף ארוכים, בלי כל חשש להתרככות. שונה לגמרי מעגבנייה רגילה שאנו נוהגים למצוא במרכול או בחנות הירקות השכונתית".

אפשר לאכול את הסלק טרי, מאודה או אפוי.
חשוב לשטוף את השורש היטב. הסלק משתלב נהדר עם גזר, עגבניות, צנוניות, כרוב, תפו"א.
בהודו הסלק מבושל ומתובל בקארי. במזרח אירופה מכינים ממנו מרק בורשט

מלפפון ירוק, פריך, מרענן ומשלנו! מלא בסיבים ונוגדי חמצון, תורם להידרציה, עיכול בריא ורענון הגוף. מושלם לסלטים, כריכים, שייקים ונשנוש קליל ומרווה.

טעמו של הארטישוק הירושלמי עדין, אגוזי ומעט מתוק, והוא נוטה לספוג את טעמי הסביבה. בישולו מרכך אותו ומגביר את טעמו המתקתק. ניתן לאכול אותו גם אפוי ...

בטטה סגולה ידידותית (מאוד) ללב. היא מכילים סיבים תזונתיים, אשלגן וויטמין B6, אשר מסייעים בהורדת לחץ הדם ומפחיתים את הסיכון למחלות ..

בעל טעם מתוק וחריף בו זמנית. מתאים לכריכים, סלטים או כתוספת למנות שונות ומוסיף צבע מרהיב לכל ארוחה.

ירק ממשפחת הסוככיים, בעל טעם אניסי מובהק. מתאים לסלטים, מרקים או לצלייה ומוסיף רעננות ועומק לכל מנה.עשיר בויטמין C וידוע בתכונותיו הבריאותיות.

ירק שורש ממשפחת הכרוביים, בעל טעם מתוק ומעט חריף. ניתן לאכילה חי ומבושל ולכן מתאים לסלטים, לבישול, לאידוי ולאפייה. עשיר בויטמינים C ו-K שהופכים אותו לבריא ומזין.

פלפל ירוק חריף בעל טעם פיקנטי. מתאים לתיבול של סלטים, רטבים ותבשילים ואפילו כמנת פתיחה קלויה. הוסיפו חלפיניו למטבח שלכם ותהנו מקסמו וטעמו הייחודי.

חציל סגול כהה בעל קליפה מבריקה עם טעם עשיר ומרקם בשרני. מתאים לצלייה, טיגון או תבשילים ומוסיף עומק וטעם ייחודי למנות.

Netherlands

הולנד

Нидерланды

בצלנים קטנים ממשפחת הצלפים, בעלי טעם עדין ומעט מתוק. עשירים בנוגדי חמצון ובסיבים תזונתיים ומתאימים לסלטים, תבשילים ורטבים. שאלוט מוסיפים רעננות ועומק לכל מנה.

עגבניות לובלו הכי טעימות בעולם, של המגדל האלוף חביב מבקעת הירדן

יחידה. ירק ירוק ממשפחת המצליבים, בעל מרקם פריך וטעם עדין. ניתן לצלות ולאדות והוא משמש לסלטים, מוקפצים, מרקים ותבשילים.

בטטה ענקית, מתוקה וקרמלית, עשירה בבטא קרוטן וסיבים, עם מרקם קטיפתי מושלם לצלייה, מחיות ותבשילים. חווית טעם ובריאות עוצמתית!

Bundle

צרור

Пучок

על האש עם יוכי:
2 חצילים,
5 פלפלים,
5 עגבניות,
4 בצלים לבנים

Brown Cherry Tomato

עגבניה שרי
ליקופן חום

מארז- כ 1,2
עגבניית השרי המנומרת היא העגבניה המיוחדת והיפה מכולן! היא עשירה בליקופן – פיגמנט ונוגד חימצון החשוב לגוף מכיוון והוא מסייע במניעת מחלות זיהומיות ואף מונע התפתחות מחלות קשות. טעמה המתקתק והטקסטורה כובשת כל מנה והופכת כל סלט לחגיגה.

Yellow Palm Cherry Tomato

עגבניה שרי
תמר צהוב

עגבניית השרי הצהובה היא אחד הגידולים המיוחדים ביותר המאופינים בצבעם הצהוב הבוהק וטעמם העמוק. צבעוניותה של עגבניית השרי נובע בזכות קליפתה הצהובה הדקה והיא מקור מעולה לויטמינים מסוג C, K , B6 וויטמין B12 שכל כך נחוץ לגוף 400 גרם

מלפפון בייבי

כמו מלפפון רגיל, רק קטן ועם טעם מרוכז  יותר. 
480 גרם במארז.
ישראלי

Asparagus

אספרגוס

זר 350-400 גרם.
מוצר הדגל שלנו- ירוק ומזין מאוד בעל טעם ייחודי, מרקם פריך ונהדר.

ישראלי

פלפל טינקרבל
מתוק קטנטן

250 גרם במארז
זן מתוק של פלפל שמקבל טעם מיוחד ביותר. הם קטנים, חמודים, בצבעים מושכים ועם טעם של עוד, וכל זאת בלי לוותר על כל הטוב שהם מוסיפים לבריאות. אם אתם מארחים ומחפשים להעשיר את השולחן זה המוצר המושלם.

ישראלי

Cauliflower

כרובית

Цветная капуста

יחידה. בעלת צבע לבן ומרקם פריך, מתאימה לצלייה, אידוי וטיגון. משמשת במנות כמו סלטים, פשטידות ותבשילים.
ישראלי

Brazil

ברזיל

Бразилия

Ginger Root

ג'ינג'ר
שורש

Корень имбиря

ייבוא.
שורש ארומטי עם טעם חריף ומעט מתוק, המוכר בזכות יתרונותיו הבריאותיים. הוא עשיר בנוגדי חמצון ובסגולות אנטי- דלקתיות ומשמש כתיבול מצוין במרקים, רטבים ותה.
הוסיפו ג'ינג'ר למנה שלכם ותרוויחו טעם חזק ורענן שייתן לכל ארוחה טוויסט ייחודי ובריא.

פלפל חריף
צ'ילי אדום

Перец чили упаковка

פרי זעיר וחריף ממשפחת הסולניים, בעל טעם עז וניחוח חזק. אידיאלי להוספת חריפות לסלטים, תבשילים, רטבים ומנות אסייתיות. הוסיפו אותו למאכלים שלכם ותהנו מטעם לוהט ואנרגטי שיביא לכם חוויה עזה בכל ביס.

Champignon Mushrooms - White

פטריות שמפניון
לבנות

פטריית המאכל הנפוצה והוותיקה ביותר בישראל.
השמפיניון מתאימה לצלייה, בישול וכתוספת לתבשילים שונים.

250 גרם
ישראלי

China

סין

Китай

Brown Shimeji Mushrooms

פטריות שימאג'י
חום

ייבוא. מציעות טעם עמוק ומעט אגוזי עם מרקם בשרני ועסיסי. מושלמות לאידוי, טיגון ואפילו כרכיב מרכזי בתבשילים. פטריות שימאג'י חומות משדרגות כל ארוחה עם טעם ייחודי!

White Shimeji Mushrooms

פטריות שימאג'י
לבן

כמו שהן עדינות- ככה טעימות!
עשירות בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, מוסיפות טעם עמוק לכל מנה. מושלמות לאידוי, טיגון או להכנת צירים ורטבים. פטריות אלו ישדרגו כל ארוחה במגע של אלגנטיות ובריאות.

בצל ירוק

150-170 גרם
אם אתם אוהבים בצל ירוק תתכוננו לאהוב אותו יותר: הוספת בצל ירוק לתזונה היומית שלכם, תשפר את בריאותכם, איכות העיכול, תפקודי מערכת החיסון, תגן עליכם מפני מחלות  ותעשיר את הארוחות שלכם בטעמו הנפלא.

ישראלי

Carrot

גזר

Моркова

כ- 1.1 ק"ג
מלך הבריאות! מחקרים מצביעים שוב ושוב על כוחו להילחם ביעילות במחלות.
ישראלי

מוצר הדגל שלנו- ראשי אספרגוס מוכנים לבישול. ארוזים במארז.

Red Beetroot - Vacuumed

סלק אדום
בואקום

הסלק בואקום הוא פתרון נוח ובריא, עם טעם מתוק וצבע אדמדם עז. מושלם לסלטים ותבשילים. בזכותו, תוכלו להוסיף צבע ורעננות למנות שלכם בקלות ובמהירות, מבלי להתעסק בבישול!
ישראלי

Edible-podded pea

אפונת שלג

מארז 180 גרם
אפונה רעננה ומתוקה, נאכלת שלמה.  
ישראלי

Eringi King Oyster Mushrooms

פטריות מלך
היער ארינג'י

פטריות מלך היער בעלות מראה מיוחד וטעם נפלא. אופן השימוש- בשל צורתן המיוחדת,  ניתן לחתוך לפרוסות את כולן כולל הרגל, לאורך, לרוחב או באלכסון. יש לבשל/ להקפיץ לפני ההגשה.

Vat Charged Product

מוצר חייב במע"מ

בצל שאלוט קלוף ממשפחת הצלפים, עם טעם עדין ומעט מתוק. הם עשירים בנוגדי חמצון ובסיסים תזונתיים ומוסיפים עומק וטעם לכל מנה. הם מתאימים לסלטים, תבשילים ורטבים ומביאים רעננות לכל ארוחה.
ייבוא

מלפפונים קטנים, 
קלאסיים להחמצה וכבישה.
מארז 450 גרם

מארז 400 גרם.
מיקס עגבניות ליקופן, תמר, צהובות, כתומות

ישראלי

סל הקניות שלי

ירקות

ערכת "על האש עם יוכי"

אספרגוס דקיקים 200 גרם

אספרגוס ירוק-ראשים 200 גרם

אספרגוס לבן-ראשים 200 גרם

4 אבוקדו ארדיט

חסה ערבית 3 יחידות

כרוב קייל

2 יחידות כרישה

2 יחידות שומר

3 יחידות קולורבי

6 יחידות שושקה צבעוני

אספרגוס ירוק כ350-400 גרם

אספרגוס לבן כ 350-400 גרם

אפונת שלג כ- 180 גרם

ארטישוק ירושלמי כ-0.5 ק"ג

בטטה כ-1 ק"ג

בטטה בייבי כ-2 ק"ג

בטטה לבנה כ- 1 ק"ג

בטטה סגולה כ-1 ק"ג

בטטה ענקית

בייבי זוקיני כ- 300 גרם

בצל יבש כ-1 ק"ג

בצל סגול 4 יחידות

בצל שאלוט קלוף 250 גרם

בצלצלי שאלוט כ-350 גרם

ברוקולי

ג'ינג'ר שורש כ- 250 גרם

גזר כ- 1.1

דלעת כ-1 ק"ג

דלעת יפנית

דלעת ספגטי

דלעת ערמונים 2 יחי

זוקיני כ- 1 ק"ג

זר בצל ירוק כ- 150-170 גרם

זר גזר צבעוני

זר סלק אדום מוארך

זר סלק לבן

חזרת כ-500 גרם

חציל בלאדי יחידה

חציל חממה 2 יחידות

כרוב לבן

כרוב מלפוף

כרוב סגול

כרובית

מלפפון כ-1 ק"ג

מלפפון בייבי כ- 480 גרם

מלפפון בלאדי כ-1 ק״ג

מלפפון מיני קורנישון כ-410 גרם

סלק כ-1 ק״ג

סלק בואקום כ- 500 גרם

עגבניה כ- 1 ק"ג

עגבניות מגי כ- 1 ק"ג

עגבניות סופי כ-1 ק״ג

עגבניות שרי לובלו כ- 1 ק״ג

עגבניות שרי ליקופן מנומר כ- 1.2-1.3 ק"ג

עגבניות שרי מיקס כ-400 גרם

עגבניות שרי צהוב כ- 1.2-1.3 ק"ג

עגבניות שרי תמר אדום כ- 1.2-1.3 ק"ג

פאקוס כ- 500 גרם

פורטבלו מילוי 4 יחדות

פטריות מלך היער 200 גרם

פטריות פורטבלו 250 גרם

פטריות שימאג'י חום 170 גרם

פטריות שימאג'י לבן 170 גרם

פטריות שמפניון 250 גרם

פלפל צ'ילי אדום חריף כ-100 גרם

פלפל אדום כ-1 ק"ג

פלפל חלפיניו חריף 150 גרם

פלפל טינקרבל מתוק קטנטן כ- 250 גרם

פלפל ירוק כ-1 ק"ג